Les jeunes lauréats polynésiens du concours des «Meilleurs apprentis de France » ont reçu leurs diplômes le 19 avril à la Présidence. 

Félicitations à tous nos producteurs polynésiens présents au Salon de l’agriculture de Paris 2024, qui ont remporté une pluie de médailles au traditionnel Concours général agricole. Dans la catégorie Gin français distillé à l’alambic, Olivier Duret avec son gin Va’eva’e remporte pour sa première participation une belle médaille d’argent. Du côté de la vanille, Vanylle Tahiti et Manutea Vanille ont remporté chacun une médaille d’or et Royale Vanille, médaille d’argent pour Du côté des Rhums, Avatea Distilllation reçoit une médaille d’or et une médaille d’argent, le Domaine PARI PARI, Distillerie de Tahaa, est récompensée d’une médaille d’argent et d’une médaille de bronze et Manutea SA d’une médaille de bronze Manutea SA.

Bravo à Honohere Ho qui a remporté une médaille d’or en octobre 2023 au prestigieux concours du MAF (Meilleur apprenti de France). L'élève du lycée hôtelier de Punaauia concourait dans la catégorie Art de la table et du service

Nouveau food truck installé non loin des trois pontons à Puna'auia. Au menu de Delicatessen Tahiti, burgers, fish burgers en tempura, rolls au crabe bleu, salade de papaye verte, clafoutis à la rhubarbe. Mercredi à dimanche 18 heures à 21 h 30. Sur place ou à emporter

Wok n’Roll, nouveau restaurant à Pape'ete (anciennement Les 3 Filous). À la carte : plats cuisinés au wok, sushis, grillades, carpaccios et poissons crus. À consommer sur place ou à emporter

Si vous avez un petit creux à la Presqu’île, faites un tour à Summer Grill, la nouvelle roulotte installée au PK 9,4, à Vaira'o. Vous y trouverez des burgers, des grillades, des fishs & chips et du poisson cru

Bravo à Kehaunui Gooding Maraetefau qui a remporté une médaille d’or au concours du MAF (Meilleur apprenti de France) fin octobre 2023 à Paris. L'élève du lycée hôtelier de Puna'auia concourait dans la catégorie Art de la table et du service

Le jeune Léon Tehaurai, élève en bac pro cuisine au lycée Ihi-Tea nō Vavau de Bora Bora, a décroché le 29 septembre 2023 à Paris la médaille d’or régionale au concours du Meilleur apprenti de France, dans la catégorie Cuisine froide. Félicitations !

Salade de potiron ou de pota, lasagnes de ΄uru au thon, aubergines façon poisson cru chinois, poulet à l’ananas, crumble aux fruits… Retrouvez toutes ces recettes 100 % locales dans le livre Tāmā'a Mā'ohi. À télécharger gratuitement ou à acheter au siège de la CAPL